عمليات البحث

طريقة عمل كعكة الليمون

طريقة عمل كعكة الليمون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طريقة عمل كعكة الليمون: الوصفة الأصلية وإصدارات عديدة منكعكة الليمون(فطيرة كريمة الليمون الطرية ، بدون بيض ، بدون زبدة ، نباتي ...).

هناك كعكة الليمونانهوصفةمثالي للعديد من المناسبات. في الإصدار الطري والناعم ، إنه مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة أو كحلوى في نهاية الوجبة. في إصدار الملعقة (كعكة كريم الليمون) مثالية لتحلية بعد الظهر أو لتناول العشاء اللذيذ.

كعكة الليمون ، وصفة كلاسيكية

هناكوصفةالكلاسيكيةكعكة الليمون ينص على استخدام قاعدة كعكة إسفنجية. هذه وصفة يفسح المجال لأي موسم وأي مناسبة.

كما ذكر ، فإن وصفات لانجاز هذا كيك عديدة: هنا نشير إلى أن الأمر بسيط وخفيف حقًا ، لا يتم استخدام الحليب والزبدة ، ومن المناسب القول ... إنه كعكة الليمون الخفيفة. إنه مناسب لجميع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والذين يرغبون في الاستمتاع بحلوى لذيذة. دعونا نرى بالتفصيل طريقة عمل فطيرة الليمون بعدنا وصفة خطوة بخطوة.

طريقة عمل كعكة الليمون بدون زبدة

مكونات كعكة الإسفنج.

  • 4 بيض عضوي كامل
  • 250 جرام دقيق
  • 250 جرام من زيت الكانولا
  • 250 جرام سكر
  • 50 جرام من نشاء البطاطس
  • 1 ليمون (معصور + قشر)
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • رشة ملح

مكونات كريم الليمون

  • 300 جرام من الماء
  • 200 جرام سكر
  • 1 ليمون (كلاهما قشر وعصير) ، غير معالج ***
  • 1 بيضة و 1 صفار
  • 50 غرام نشاء بطاطس

مكونات صنع الشراب

  • ماء وسكر وعصير ليمون

طريقة عمل كعكة الليمون بدون زبدة

تحضير الكعكة الاسفنجية

  1. نأخذ الليمون ونقطع القشرة مع الحرص على عدم إزالة الجزء الأبيض من الحمضيات ثم نتركها جانبا
  2. خذ البيض واخلطه مع السكر حتى يمتزج جيدًا لتشكيل بياض كريمي.
  3. أضيفي الزيت وعصير الليمون وقشرته المقطعة مسبقًا ورشة ملح
  4. نخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر وأضفهم ببطء إلى الخليط
  5. تُبطن صينية مفصلية (قطرها حوالي 26 سم) بورق زبدة ، تُلف الخليط وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة على 180 درجة

تحضير كريمة الليمون

  1. في قدر ، اخلطي الماء مع السكر والليمون (عصير وقشر) ثم أضيفي البيض
  2. على النار ، أضيفي النشا واخلطي
  3. أطفئه عندما يثخن واتركه يبرد

تحضير الشراب

في قدر اسكب كوب من الماء وكوب من السكر وواحد من عصير الليمون واخلط

… .. وأخيرا
حالما كيك سوف يبرد ، ويقطع إلى نصفين ويبلل به شراب مركز جهزها للتو ثم املأها بالكريمة التي حصلت عليها ، وأغلقها ورشي القليل من السكر البودرة.

تزيين كيك مع القليل من تجعيد الشعر من قشر الليمون والبرتقال ، للحصول على نوتة لونية ترضي العين. وإذا كنت تفضل ذلك يمكنك إضافة الصنوبر في تحضير العجينة.

كعكة الليمون الناعمة

النتيجة مشابهة تقريبًا لتلك التي تظهر في الصورة الأولى أعلاه. هناككعكة الليمون الطريةإنه نوع من كعكة البرقوق بالليمون.

فيما يلي مكوناتكعكة الليمون الرقيقة:

  • 3 بيضات
  • 120 جرام سكر بني
  • قشر وعصير ليمونتين
  • 120 جرام زبدة
  • 100 غرام دقيق 00
  • 90 جرام من نشاء البطاطس أو نشا الذرة
  • 1 كيس خميرة
  • سكر بودرة للتزيين

لتصنعكعكة الليمون الطريةليس فقط الزبدة ولكن أيضا نشا البطاطس. هذا المكون ، في الواقع ، عند إضافته إلى الكعك وكعكة البرقوق، لديه القدرة على صنعهارقيق. للحفاظ على نعومة وصفةكعكة الليمون الرقيقة، من المهم الاحتفاظ بالفاكهة في عبوة محكمة الإغلاق. عندما تضطر إلى الاحتفاظ بها ، للحفاظ على طراوتها حتى في اليوم التالي ، تسلح نفسك بورق الألمنيوم ، أو فيلم التشبث أو كيس محكم الإغلاق (يمكن العثور عليها مقابل بضعة يوروهات في أمازون أو إيكيا).

إليك كيفية المتابعة:

  • يُمزج البيض مع السكر البني وباستخدام الخلاط الكهربائي ، يُمزج ويُخفق لمضاعفة حجم هذه المكونات.
  • طري الزبدة وأضيفيها إلى الخليط. أضف أيضًا نكهة الليمونتين المبشورة.
  • أضف عصير الليمون واستمر في الخلط.
  • ينخل ويضاف الدقيق ونشا الذرة والخميرة. يقلب ويخلط المكونات جيدًا.
  • انقلي المكونات إلى قالب مقاس 22 سم (سيليكون أو قالب كيك مدهون مسبقًا).
  • تخبز في فرن محمى على 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

نصيحة: لمزيد من النكهة لكعكة الليمون الطرية ، يمكنك إضافة كوب من ليمونسيلو أو ليكيور كريم الليمون.

كعكة الليمون بدون بيض، وصفة

للحصول على وصفة أكثر أخلاقية من تلك التي لا تحتوي على زبدة ، نقترح الإصداركعكة الليمون النباتيلذلك بدون بيض وبدون زبدة. للوصفة ، أحيلك إلى الصفحة: كعكة الليمون النباتية.

سيكون الخيار المثالي هو إعداد واحدكعكة الليموناستغلال ثمار الحمضيات في حديقتك ؛ لا خوف! إذا لم يكن لديك حديقة ، يمكنك اللجوء إلى زراعة الليمون في أصص أو على الشرفة أو الشرفة. جميع التعليمات الموجودة على زراعة ثمار الحمضيات في أواني، بما في ذلك الليمون.



فيديو: كيكة كل يوم من انجح وأحلي الكيكات اللي ممكن تجربوها هشة ومرتفعه بلون فاتح مع كل أسرار نجاح الكيك (أغسطس 2022).