عمليات البحث

زراعة الزنجبيل



ال زنجبيل إنه جذر مشهور جدًا في المطبخ ؛ يفسح المجال لمجموعة كبيرة ومتنوعة من الاستخدامات: شاي الأعشاب ، الحقن ، بالطرد المركزي ، ديكوتيون لاستغلال خصائصه العلاجية. بالإضافة إلى استخدامه في فن الطهو ، يجد الزنجبيل أيضًا تطبيقات في قطاع مستحضرات التجميل والأعشاب وهو أيضًا مكون رئيسي في العديد من مستحضرات طب الأيورفيدا.


يبدو أنه يؤدي وظائف مفيدة مختلفة على الجهاز الهضمي. على الرغم من أنها من التوابل الشرقية ، فمن الممكن أيضًا زراعة الزنجبيل في إيطاليا ؛ في الواقع ، لا تتطلب زراعته رعاية ثقافية خاصة وحتى متطلبات مناخية. يمكن حتى أن تزرع بأمان في الأواني.

زراعة الزنجبيل، معلومات مفيدة
يجب زراعة جذر الزنجبيل بين نهاية شهر مايو وبداية شهر يونيو ؛ يكفي استخدام جذمور (جذر) مع بعض البراعم: نصيحتنا هي شرائه من تجار التجزئة للمنتجات العضوية ، لذلك يجب تجاهل فكرة استخدام السوبر ماركت كمورد. إذا لم يكن لديك تاجر موثوق ، يمكنك محاولة زراعة الزنجبيل بدءًا مما تجده في محلات السوبر ماركت ولكن في هذه الحالة النتيجة غير مضمونة: ما تجده في محلات السوبر ماركت الكبيرة يتم معالجته بمواد كيميائية تؤخر الإنبات أو تمنعه.

تحتاج الجذور إلى مساحة للتطور لضمان تطور مترف ، فمن الجيد الحصول على وعاء كبير وعميق إلى حد ما ، والذي سوف تملأه بتربة محددة جيدة التصريف ممزوجة بالمواد العضوية حيث يحتاج الجذر إلى الكثير من النيتروجين.
إذا كنت قد نبتت جذرًا كبيرًا من الزنجبيل ، فقد يكون هناك المزيد من البراعم ؛ في هذه الحالة ، يمكنك تقطيع الجذر إلى العديد من القطع بقدر عدد البراعم وذلك للحصول على أكبر عدد ممكن من الشتلات.
وعاء بقطر 35 سم يمكنه استيعاب ما يصل إلى ثلاثة نباتات.

بالنسبة للنبات ، يكفي دفن جذمور على عمق بضعة سنتيمترات من سطح التربة ، مع التأكد من وضع البراعم في الأعلى. في نهاية الزراعة ، لا تنسى أن تسقي ، وهو إجراء عليك تكراره بانتظام ، مع الحرص على تجنب ركود الماء الذي يسبب التعفن.
ضع القدر في مكان مشمس مفضل: يجب ألا تقل درجة الحرارة المثالية عن 15 درجة ،

زراعة الزنجبيل، الحصاد
بعد حوالي 5 أشهر ، إذا نجح النبات ، ستنبت الأزهار الأولى. الزهور صفراء اللون على شكل سبايك ، على الرغم من رشاقتها ، فمن المستحسن قصها لصالح نمو جذمور.
لحصد الزنجبيل ، سيكون من الضروري الانتظار حتى تجف الأوراق. بعد الحصاد ، يمكنك إعادة زراعة جزء من الجذور.
سوف يُحرم الجذمور المخصص للاستخدام الغذائي من التربة والجذور الثانوية. إذا كنت لا ترغب في استخدامه طازجًا ، فيمكنك تجفيفه بشكل طبيعي مع التعرض الطويل للشمس أو في بيئة مغطاة وجيدة التهوية ثم تقليلها للغبار. مثل المنتج الطازج ، الزنجبيل المجفف يحتفظ أيضًا بنفس المزايا ؛ الشيء المهم هو الاحتفاظ بها في جرار ذات غطاء محكم.

قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقال "الزنجبيل: الخصائص"



فيديو: زراعة الزنجبيل في المنزل. أساسيات وقواعد زراعة الزنجبيل (شهر اكتوبر 2021).